Viđamo ih gotovo svaki dan, ali samo rijetki uistinu shvaćaju neprocjenjiv značaj blaga koje predstavljaju. Kvasac prisutan u kruhu, poznatiji kao pekarski kvasac, više nego zadovoljava naš apetit. Pruža značajne zdravstvene prednosti ljudima i pokazuje veliki potencijal.
Povijesno gledano, naši su se preci prvenstveno oslanjali na kvasac kao sredstvo za dizanje kruha i peciva, stvarajući tako ukusna jela od riže. Povijesno gledano, kvasac je uglavnom postojao u tekućem stanju sve dok se u 19. stoljeću nije počeo komprimirati. Taj napredak doveo je do stvaranja prepoznatljive kocke, neizostavnog artikla bez kojeg domaćice teško mogu zamisliti svoju kuhinju.
- Zanimljivo, kada bi se sve stanice u standardnom pakiranju od 50 grama poredale u linearan raspored, protezale bi se oko 42.000 kilometara, što je otprilike jednako opsegu Zemlje. Saccharomyces cerevisiae, poznatiji kao pivski kvasac, posebna je vrsta kvasca koja se razlikuje od ostalih sojeva. Iako su sojevi koji se koriste za proizvodnju piva možda malo manje učinkoviti, oni još uvijek imaju održive kulture.
Međutim, kvasac je također prisutan u vinu i igra vitalnu ulogu u procesu fermentacije, pretvarajući glukozu u alkohol. Što uključuje? – Vitamin D i vitamini B-kompleksa, – Enzimi, – Mineralne soli i elementi u tragovima koje sadrže, – Minerali u tragovima, uključujući željezo i bakar, – Esencijalne masne kiseline i aminokiseline, – Proteini, – Ugljikohidrati, – Lipidi. Na koji način utječu na zdravlje?
Osobito ih cijene osobe s probavnim problemima jer pospješuju rad crijeva i pomažu u borbi protiv gubitka apetita. – Ovi proizvodi jačaju ukupni imunitet potičući pomlađivanje unutarnjeg i vanjskog dijela tijela. – Posebno su učinkoviti u liječenju kožnih problema, uključujući suhoću i svrbež. – Povećavaju snagu kose i noktiju. – Osim toga, imaju ljekovita svojstva i protuupalno djelovanje. Osim toga, mogu se boriti protiv kandidijaze, bolesti koju karakterizira prekomjerni rast gljivica u tijelu.
- Ljudima koji imaju problema s bubrezima ili jetrom mogu biti korisni, a čak se preporučuju i osobama s cirozom. Osim toga, mogu pozitivno pridonijeti mentalnom zdravlju ublažavanjem umora, nesanice, depresije i opće tjeskobe. Kako ih koristiti? Kvasac dolazi u tradicionalnom obliku kocke koji mi obično koristimo. Dovoljno je oko pola dana i može se podijeliti na nekoliko dijelova.
Prednost ovog pristupa je u tome što osigurava visoko hranjivu hranu po vrlo niskoj cijeni. Kvasac je dostupan u obliku praha i tableta i obično se uzima tri puta dnevno uz obroke. Stoga odaberite opciju koja vam najviše odgovara. Međutim, preporučuje se konzumiranje praha ili tableta samo s vodom ili mlijekom. Međutim, kvasac se također može nanijeti izravno na kožu.
U ovom slučaju pokazalo se korisnim njihovo miješanje s mlijekom i korištenje dobivene smjese kao maske za zahvaćeno područje. Iznenađujuće, ovaj prirodni lijek djeluje brzo i može ga ukloniti do sljedećeg jutra. Međutim, važno je naglasiti da će rješavanje problema unutar tijela dovesti do značajnih poboljšanja našeg cjelokupnog izgleda.