Hrskavi kolačići u obliku kamenica koji se tope u ustima
Dragi moji pratioci, danas vam donosim recept za preukusne i hrskave kolačiće koji se tope u ustima – jednostavni su za pripremu, a izgledaju kao mali kolačići u obliku kamenica. Prezentacija je divna, a ukus još bolji!
Ovi kolačići su savršeni uz čaj ili kafu i sigurno će vas osvojiti već pri prvom zalogaju.
Hajde da zajedno pogledamo kako se pripremaju i šta vam je potrebno.
POTREBNI SASTOJCI:
Za tijesto:
125 g maslaca ili margarina
1 šolja šećera u prahu
1 jaje
½ šolje ulja
1 kesica vanilin šećera
1 kesica praška za pecivo
3,5 šolje brašna
Za preljev:
80–100 g čokolade (po želji tamna, mliječna ili bijela)
KAKO SPREMITI OVE SITNE JEDNOSTAVNE KOLAČIĆE?
1. Umijesite tijesto
U veću posudu dodajte maslac, ulje, šećer u prahu, jaje, vanilin šećer, prašak za pecivo i većinu brašna.
Mijesite dok ne dobijete meko, glatko tijesto. Po potrebi dodajte još malo brašna.
2. Oblikujte kolačiće
Od tijesta odvajajte komadiće veličine oraha i blago ih spljoštite.
Zatim pomoću ruba čaše za čaj utisnite karakterističan oblik kamenice.
3. Pecite
Poredajte kolačiće na pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C dok blago ne porumene.
4. Čokoladni preljev
Otopite čokoladu na pari.
Pečene i ohlađene kolačiće kratko umočite u čokoladu ili ih premažite četkicom.
Uživajte!
Kolačići su hrskavi, nježni i fantastično dekorativni — odličan izbor za goste, praznike ili kad želite nešto brzo i slatko.