U današnjem članku razgovaramo o tome šta se zapravo dešava u organizmu nakon primene detoksikacije sokovima, a prof. dr Jagoda Jorga, specijalista higijene i ishrane, iznosi naučno utemljeno mišljenje o ovom popularnom trendu.
- Detoks dijete i sokovi, koji obećavaju čišćenje jetre, bubrega, sistema za varenje i krvi, postali su široko rasprostranjeni, naročito među ljudima koji su preterali u ishrani ili konzumaciji alkohola. Međutim, pitanje je koliko su ove metode zaista korisne i zdrave.
Dr Jorga jasno ističe da detoks dijete spadaju među najproblematičnije režime ishrane i da su zapravo daleko od zdravih pristupa. Prema njenim rečima, gladovanje i autofagija često se mešaju sa idejom detoksikacije, ali su to po njenom mišljenju izuzetno loše prakse koje mogu ozbiljno narušiti zdravlje. Njena poruka je jasna: nije pametno provoditi ceo dan samo na sokovima.
Kada se tokom detoksa unese samo sveže ceđeno povrće i voće, dolazi do prave šećerne cunami situacije u telu. Umesto da se organski sistemi poput jetre i bubrega očiste, zapravo se pravi suprotno — oni se “zaguše” viškom šećera koji telo mora da skladišti u ćelijama. Ovaj proces ubrzava starenje ćelija i može dovesti do njihove smrti, što je dugoročno izuzetno štetno. Stoga je jasno da su detoksi, kako ih ona opisuje, potpuno neprikladni i štetni za primenu.
Osnovni preduslov za čišćenje organizma jeste redovan unos dovoljne količine vode. Voda je ključna jer omogućava bubrezima i jetri da efikasno obavljaju svoju funkciju prečišćavanja krvi i eliminacije toksina. Dok detoks dijete često podrazumevaju privremenu ekstremnu promenu, dr Jorga upozorava da je opterećenje bubrega kroz prekomeran unos hrane ili pića, naročito praznična prejedanja, velika opasnost. Bubrezi ne mogu čekati da “sutra” obave svoj posao – oni moraju odmah da se izbore sa viškom koji nastaje u telu, bilo da je to mast, šećer, so ili neki drugi štetni sastojak.
- Zbog toga je neophodno pažljivo birati šta unosimo u organizam. Dr Jorga koristi slikovitu poređenje: kao što u motor koji koristi benzin ne sipamo naftu, tako ni naše telo ne sme da se opterećuje namirnicama koje mu štete. Preveliki unos hrane, naročito one bogate praznim kalorijama, može opteretiti metaboličke kapacitete organizma i dovesti do ozbiljnih problema. U ovom procesu je voda nezaobilazna, jer bez nje nema efikasnog rada bubrega i pravilnog izbacivanja štetnih materija.
Još jedan važan aspekt na koji dr Jorga ukazuje jeste da kratkotrajni detoksi od nekoliko dana ne mogu ukloniti sve štetne supstance iz organizma. Naprotiv, takve prakse mogu samo dodatno zagušiti telo i otežati njegovo pravilno funkcionisanje. Detoks dijete nisu magično rešenje za “resetovanje” organizma, već često predstavljaju dodatni stres na već opterećen sistem.
Ukratko, iz perspektive stručnjaka, detoksikacija kroz konzumiranje samo sokova i gladovanje nisu zdrave metode za pročišćavanje tela. Pravi način za održavanje zdravlja i funkcionalnosti organa za detoksikaciju jeste redovan, uravnotežen unos hrane i tečnosti, sa posebnim naglaskom na dovoljan unos vode i izbegavanje prejedanja i loših navika u ishrani. Ova praksa podrazumeva dugoročnu negu tela i ne zasniva se na kratkotrajnim, ekstremnim dijetama koje mogu više štetiti nego koristiti.
Zaključno, dok detoks sokovi mogu delovati primamljivo kao brzo rešenje, stručnjaci poput dr Jagode Jorge jasno upozoravaju na njihove negativne posledice i ističu važnost naučno utemeljenog pristupa ishrani i zdravlju. Ulaganje u svakodnevne zdrave navike i balansiran unos tečnosti i hrane ključni su za očuvanje vitalnosti i dugoročnog zdravlja.