Danas govorimo o povezanosti načina naše ishrane i namirnica koje koristimo sa nivoom šećera u krvi a možda niste znali da u kući vjerovatno imate jednu koja vam može pomoći.
U posljednje vrijeme stručnjaci posvećuju sve više vremena raspravi o uobičajenoj namirnici koja se pokazala od velike važnosti u kontroli razine glukoze. Nije egzotična, nije pristupačna i ne zahtijeva nikakve posebne pripreme, uobičajena je u većini kuhinja. Upravo je to razlog zašto sve više nutricionista zagovara važnost njezine svakodnevne konzumacije.
Jedna od njezinih najvećih prednosti je ta što može usporiti porast glukoze nakon obroka, što također pomaže tijelu da ravnomjernije koristi energiju. To je hrana bogata vlaknima, vitaminima i mineralima, a njezin nizak glikemijski indeks čini je posebno popularnom među ljudima koji žele izbjeći nagle promjene šećera. Unatoč tome što nijedna namirnica sama po sebi nema rješenje za problem, ove vrste hrane mogu biti korisne za zdraviji pristup prehrani i dosljedniju razinu glukoze.
Zašto je utjecaj vlakana tako snažan? Liječnici i nutricionisti često navode da vlakna imaju sporednu ulogu, pomažu u sporijoj razgradnji ugljikohidrata i sprječavaju nagli porast glukoze. Kada se vlakna kombiniraju s antioksidansima i vitaminima, koristi su još veće. Nakon toga, energija se oslobađa u malim koracima, što tijelu daje vremena da pravilno reagira na hranu. Ova vrsta hrane također može olakšati osjećaj da imaju dovoljno hrane, pa ljudi obično konzumiraju manje slatke hrane i prerađene robe.
- Sve to doprinosi ravnoteži, jednostavnosti, prirodi i ne zahtijeva komplicirane protokole. Preporuke stručnjaka: hrana koja poboljšava u najvećoj mjeri. Endokrinolozi i nutricionisti često raspravljaju o nekoliko različitih vrsta hrane. Zeleno lisnato povrće Dr. Maggie Powers posebno se fokusira na špinat. Ovo povrće sadrži vlakna, vitamine i antioksidanse te ima nizak glikemijski indeks.
To je korisno zbog činjenice da ne dovodi do naglog porasta glukoze i izvrstan je izbor za svakodnevnu prehranu. Osim špinata, ista kohorta uključuje i blitvu, kelj i slične vrste povrća. Ove namirnice su jednostavne za pripremu, lako se kombiniraju s drugom hranom i jedna su od najpovoljnijih opcija. Povrće poput kupusa Još jedna uobičajena preporuka je kupus. Jednostavno mu je dostupan tijekom cijele godine, a sadrži vlakna koja olakšavaju stabilizaciju glukoze.
Liječnici ga posebno cijene jer se može pripremiti na brojne načine i ne zahtijeva posebne skupe sastojke ili neobične uvjete skladištenja. proteini iz svakodnevne hrane Dr. Powers navodi da su proteini od velike važnosti. Namirnice poput jogurta, svježeg sira, jaja, nemasnog mesa i maslaca od kikirikija uključene su u uravnoteženje obroka. Kada se proteini ugrade u hranu ili povrće, porast glukoze je sporiji, a tijelo je i dalje opskrbljeno energijom dulje vrijeme.
Jedan jedinstveni aspekt ove hrane je da je lako dostupna i može biti dio više dijeta. Konzumiranje voća kao jednostavnog dodatka vodi. Zanimljivo je, rekao je liječnik. Također, Powers predlaže da svatko napravi voćnu vodu, koju je jednostavno pripremiti kod kuće. Kriške limuna ili krastavca umiješaju se same u vodu, a napitak se ostavi da odstoji jedan dan. Ova voda se ne smatra zamjenom za obrok niti ima natprirodni učinak, ali može biti dobrodošao dodatak dnevnoj rutini, posebno kada pojedinci pokušavaju smanjiti konzumaciju slatkih pića.
Razlog zašto je važno obratiti pozornost na znakove svog tijela. Početni znakovi niske razine šećera često su neprimjetni ili blagi. Najčešći simptomi uključuju povećanu žeđ, suha usta, neočekivani gubitak težine, često mokrenje, povećan apetit, osjećaj umora i opću iscrpljenost. Unatoč tome, ovi simptomi ne ukazuju uvijek na zdravstveni problem, razumno ih je prepoznati i na njih reagirati na odgovarajući način razgovorom sa stručnjakom. Pametan odabir na tanjuru ima značajan utjecaj.
Kada razumijete učinke određene hrane na tijelo, veća je vjerojatnost da će podržati dosljedniju razinu energije. Špinat, kupus, jogurt, jaja, svježi sir i jednostavna voćna voda nisu samo zdravi prijedlozi, već su i praktični u svakodnevnom životu. To su namirnice koje ne povećavaju naglo opterećenje glukozom u tijelu, zbog čega ih stručnjaci preporučuju.