Sastojci:
Za tijesto:
– 4 jaja
– 200 g šećera
– Prstohvat soli
– 120 ml ulja
– 120 ml kisele pavlake (kefira)
– 280 g brašna
– 1 čajna kašičica praška za pecivo
Za fil od sira:
– 300 g kisele pavlake (svježeg sira)
– 1 jaje
– 3 kašike šećera u prahu
Priprema:
Tijesto:
Umutiti jaja sa šećerom i prstohvatom soli dok ne postanu pjenasta i bijela.
Dodati ulje i kefir, miješati dok ne postane ujednačeno.
Prosijati brašno, dodati prašak za pecivo i umijesiti tijesto dok ne postane glatko.
Fil od sira:
Pomiješati svježi sir, jaje i šećer u prahu, a zatim izmiksati dok ne postane glatko.
Prebaciti smjesu u vrećicu za dekorisanje.
Pečenje:
Podmazati pleh sa malo maslaca i izliti sav pripravljen tijesto.
Pomoću vrećice za dekorisanje, napraviti šaru sa filom od sira.
Peći 40-45 minuta u unaprijed zagrejanoj pećnici na 180°C.
Kada se ohladi, posuti šećerom u prahu.
Isecite na komade i uživajte uz čaj ili kafu!
BONUS:
NEĆETE NIKADA PEĆI DRUGI! – KOLAČ OD JABUKA SA VANILA PUDINGOM Savršen spoj jabuka i kremastog pudinga – kolač koji morate probati!
Sastojci:
– 155 g šećera
– 2 pakovanja vanilin šećera
– 250 g putera
– Prstohvat soli
– 250 g brašna
– 2 pakovanja pudinga od vanile
– 3 jaja
– 155 ml mleka
– 3 velika jabuka
– 1 pakovanje praška za pecivo
Priprema:
1. **Priprema**: Zagrejte rernu na 180-190°C. Podmažite okrugli kalup sa malo putera.
2. **Priprema testa**: Umutite puter sa vanilin šećerom, šećerom i malo soli dok ne postane penast. Zatim dodajte jedno po jedno jaje i dobro sjedinite.
3. **Dodavanje brašna i pudinga**: Dodajte brašno, prašak za pecivo i puding u prahu, dobro promešajte, pa postepeno dodajte mleko i sjedinite smesu.
4. **Priprema jabuka**: Operite, oljuštite i odstranite seme iz jabuka, a zatim ih iseckajte na komade po želji.
5. **Miksanje jabuka i testa**: Pažljivo umešajte iseckane jabuke u pripremljeno testo.
6. **Pečenje**: Prebacite smesu u pripremljeni kalup i pecite na srednjem nivoima rerne 40-50 minuta.