Iako nijedna pojedinačna namirnica nije zamena za lekove koje je lekar propisao, naučna istraživanja jasno ukazuju na to da redovno uključivanje lososa u ishranu može imati izuzetno pozitivan uticaj na zdravlje vaših arterija i, samim tim, na celo kardiovaskularno zdravlje. Iako mnogi ljudi možda nisu svesni, postoje prirodna rešenja koja mogu značajno doprineti očuvanju zdravlja krvnih sudova, a među njima se losos izdvaja kao jedan od najefikasnijih i najkorisnijih prirodnih “čistača” arterija.
Losos kao prirodni čistač arterija
Brojna naučna istraživanja potvrdila su da je losos jedna od najmoćnijih namirnica kada je u pitanju održavanje optimalnog zdravlja krvnih sudova. Ova riba, koju mnogi smatraju pravim “kraljem” među ribama, bogata je omega-3 masnim kiselinama, koje su ključne za smanjenje plaka u arterijama, poboljšanje cirkulacije, a time i zdravlja srca.
Iako su mnogi svestan važnosti omega-3 masnih kiselina, koje se često povezuju sa smanjenjem upala u telu, ono što je posebno iznenadilo i same kardiologe jeste uticaj koji losos ima na smanjenje nakupljanja plaka u arterijama, što može znatno smanjiti rizik od srčanih bolesti i drugih ozbiljnih kardiovaskularnih problema.
Zašto je losos toliko poseban?
Jedan od ključnih razloga zašto je losos toliko cenjen kada su u pitanju krvni sudovi je njegova bogatost omega-3 masnim kiselinama, naročito EPA (eikosapentaenska kiselina) i DHA (dokozheksaenska kiselina), koje imaju brojne benefite za srce i krvne sudove.
Ove masne kiseline imaju brojne zadatke, uključujući:
Smanjenje upalnih procesa u telu – Omega-3 masne kiseline imaju moć da umanje zapaljenske procese u organizmu, što je ključno za prevenciju raznih bolesti, uključujući i bolesti srca.
Snižavanje triglicerida – Losos može značajno doprineti smanjenju nivoa triglicerida u krvi, što ima direktan uticaj na smanjenje rizika od razvoja ateroskleroze (otvrdnjavanje arterija) i srčanih bolesti.
Poboljšanje elastičnosti krvnih sudova – Omega-3 masne kiseline u lososu pomažu u očuvanju fleksibilnosti krvnih sudova, što im omogućava da efikasno transportuju krv i da bolje reaguju na promene u pritisku.
Smanjenje rizika od stvaranja krvnih ugrušaka – Konzumacija lososa može smanjiti sklonost stvaranju krvnih ugrušaka, što može smanjiti šanse za nastanak srčanog ili moždanog udara.
Kako pravilno konzumirati lososa za najbolje rezultate?
Da biste iskoristili sve zdravstvene prednosti koje losos nudi, kardiolozi preporučuju da se losos konzumira barem 2-3 puta nedeljno. Preporučena količina je oko 100 grama po obroku, što je dovoljno da unese potrebne količine omega-3 masnih kiselina i drugih hranljivih materija.
Najbolji način pripreme lososa je onaj koji čuva njegove hranljive vrednosti i izbegava dodatne nezdrave masti. Evo nekoliko predloga kako možete pripremiti losos:
Na pari – Ovaj način pripreme omogućava da losos zadrži sve svoje hranljive sastojke, dok istovremeno ostaje ukusan i sočan.
Pečen u rerni – Pečenje lososa u rerni uz minimalnu količinu masnoće je jednostavan i zdrav način da uživate u ovoj ribi.
Grilovan – Grilovan losos, pripremljen s minimalnom količinom ulja, pruža odličan ukusan obrok, a zadržava sve nutritivne vrednosti.
U kombinaciji s povrćem bogatim antioksidansima – Kada losos kombinujete s povrćem poput brokolija, špargli ili špinata, dodatno poboljšavate unos antioksidansa koji su korisni za zdravlje srca i krvnih sudova.
Važno je naglasiti da iako je losos izuzetno koristan za zdravlje arterija, najbolji rezultati se postižu kada je njegov unos deo sveobuhvatnog zdravog životnog stila. To podrazumeva uravnoteženu ishranu, redovno vežbanje i izbegavanje loših navika poput pušenja i prekomernog unosa alkohola. Losos može da bude izuzetno moćan saveznik u očuvanju zdravlja, ali samo u kombinaciji sa zdravim životnim navikama možete postići maksimalne koristi za vaše srce i krvne sudove.
Kao dodatak vašem zdravom životu, losos može da vam pomogne da smanjite rizik od brojnih kardiovaskularnih bolesti, poboljšate cirkulaciju i održite zdravlje arterija. Nemojte zaboraviti da zdravlje nije nešto što se postiže samo jednim obrokom, već stalnim, doslednim izborima koji čine da vaša ishrana bude bogata hranljivim i korisnim namirnicama.