Sumak je začin napravljen od sušenih i mljevenih bobica netoksične biljke sumak (najčešće Rhus coriaria). Ima tamnocrvenu boju i kiseli okus sličan limunu. Ljudi ga koriste hiljadama godina u hrani i prirodnim lijekovima za zdravlje. Prava vrsta sumaka (ne otrovna sorta) je sigurna za jelo i vrlo ukusna.
U nastavku ćete pronaći 20 nevjerovatnih prednosti sumaka, a zatim i jednostavne domaće načine da ga koristite.
20 prednosti praha sumaka
Bori se protiv upala – Pomaže u smanjenju otoka u tijelu.
Podržava zdravlje srca – Može sniziti loš holesterol i zaštititi krvne sudove.
Pojačava antioksidanse – Štiti ćelije od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima.
Pomaže u kontroli šećera u krvi – Može pomoći u održavanju uravnoteženijeg nivoa šećera.
Pomaže probavi – Pomaže kod nadutosti, gasova i spore probave.
Podržava gubitak težine – Nizak sadržaj kalorija i može pomoći u bržem sagorijevanju masti.
Jača imunološki sistem – Pomaže vašem tijelu u borbi protiv bolesti.
Bori se protiv bakterija – Može pomoći u zaustavljanju rasta štetnih bakterija.
Dobro za zdravlje kože – Može pomoći kod akni i zaštititi kožu od starenja.
Pomaže kod upale grla – Može umiriti iritaciju grla kada se koristi kao čaj.
Smanjuje bolove u zglobovima – Može pomoći ljudima s artritisom ili ukočenošću.
Poboljšava raspoloženje – Neke studije pokazuju da može pomoći kod lošeg raspoloženja.
Štiti zdravlje jetre – Podržava prirodnu detoksikaciju.
Podržava zdrav vid – Sadrži vitamin C i druge hranjive tvari za oči.
Pomaže kod menstrualnih grčeva – Može smanjiti bol tokom menstruacije.
Povećava energiju – Njegovi nutrijenti pomažu u borbi protiv umora.
Podržava zdravlje kostiju – Sadrži minerale koji jačaju kosti.
Osvježava dah – Njegova antibakterijska moć može održavati usta čistima.
Dobro za zdravlje kose – Može pomoći cirkulaciji vlasišta.
Može pomoći u sprječavanju nekih bolesti – Njegovi antioksidansi štite dugoročno zdravlje.
Jednostavna domaća upotreba praha sumaka
Važno: Uvijek koristite sumak prehrambene kvalitete, netoksičan od provjerenih prodavača. Nikada ne koristite divlji sumak osim ako niste 100% sigurni da je siguran.
1. Čaj od sumaka za upalu
Prokuhajte 1 šolju vode.
Dodajte 1 kašičicu praha sumaka.
Ostavite da odstoji 5 minuta, procijedite i popijte.
Možete piti 1-2 šolje dnevno.
2. Voda od sumaka i limuna za detoksikaciju
U čašu tople vode dodajte ½ kašičice praha sumaka i krišku limuna.
Promiješajte i popijte ujutro kako biste pomogli tijelu da ispere toksine.
3. Pasta od sumaka i meda za bolno grlo
Pomiješajte 1 kašičicu praha sumaka s 2 kašičice meda.
Polako uzimajte malu kašičicu kako biste umirili grlo.
4. Posip salate za zdravlje srca
Pospite ½ kašičice praha sumaka po salatama, povrću ili pečenoj piletini.
Ovo dodaje okus i antioksidanse.
5. Umak od jogurta sa sumakom
Pomiješajte 1 šolju običnog jogurta sa 1 kašičicom praha sumaka, soli i bijelog luka.
Jedite sa hljebom ili povrćem.
6. Riža sa sumakom
Dodajte 1 kašičicu sumaka u kuvanu rižu za ukus limuna i dodatne hranjive materije.
7. Antibakterijsko ispiranje usta
Pomiješajte ½ kašičice sumaka u ½ šolje tople vode.
Mućkajte usta 20-30 sekundi, a zatim ispljunite.
Pomaže u osvježavanju daha.
8. Ulje od sumaka za masažu
Pomiješajte 1 kašičicu praha sumaka sa 3 kašike maslinovog ulja.
Nježno utrljajte na zglobove ili bolne mišiće.
9. Ispiranje kose
Prokuhajte 2 šolje vode sa 1 kašičicom sumaka.
Ostavite da se ohladi, procijedite i koristite kao završno ispiranje nakon pranja kose.
10. Hladni napitak za energiju
U vrču pomiješajte 1 litar vode, 2 kašičice praha sumaka i med po ukusu.
Ohladite i pijte tokom dana.
11. Začin od sumaka za meso ili ribu
Pomiješajte sumak sa soli, biberom i bijelim lukom u prahu. Utrljajte u meso ili ribu prije kuhanja.
12. Maska za lice od sumaka
Pomiješajte 1 kašičicu sumaka sa 2 kašičice jogurta.
Nanesite na lice 10 minuta, a zatim isperite.
Pomaže koži da blista.
13. Sumak od leće
Dodajte 1 kašičicu sumaka u supu od leće pri kraju kuhanja za okus i zdravstvene prednosti.
14. Infuzija od sumaka i sirćeta
Dodajte 2 kašičice sumaka u prahu u šolju jabukovog sirćeta.
Ostavite 3-4 dana, procijedite i koristite u salatama.
15. Napitak protiv grčeva
Pomiješajte ½ kašičice sumaka u topli čaj od kamilice.
Pijte tokom menstrualnih grčeva.
16. Hladni napitak od sumaka
Potopite 1 kašičicu sumaka u prahu u 1 šolju hladne vode preko noći. Procijedite i popijte sljedeći dan.
17. Omlet od sumaka
Dodajte prstohvat praha sumaka jajima prije kuhanja za dodatni okus i hranjive tvari.
18. Namakanje stopala
Dodajte 2 čajne žličice praha sumaka u toplu vodu.
Namočite stopala 15 minuta da se opustite i osvježite.
19. Mješavina začina za sumak
Pomiješajte sumak, kumin i papriku. Čuvajte u tegli i koristite u kuhanju.
20. Zdravi preljev za užinu
Pospite sumak preko pečenih orašastih plodova ili kokica za pikantan, zdrav međuobrok.
sumak začin prirodni lijek kuhanje
Sumak u prahu može biti zdrav dodatak vašoj prehrani i svakodnevnom životu. Međutim, ako ste trudni, dojite ili imate bilo kakvo zdravstveno stanje, razgovarajte sa svojim ljekarom prije redovne upotrebe. I zapamtite – uvijek budite sigurni da koristite jestivi, netoksični sumak.
Inspirisani ovim? Podijelite članak sa svojim prijateljima!