Za zdravlje našeg organizma, a posebno za pravilno funkcionisanje probavnog sistema, izuzetno je važno uzimati probiotike, kao i koristiti određene namirnice koje pozitivno utiču na ravnotežu crevne flore. Ovaj važan aspekt naše ishrane i zdravlja detaljno je objasnio prof. dr Momčilo Matić, stručnjak za mikrobiom i zdravlje creva. Prema njegovim rečima, u poslednjih nekoliko godina sve je više istraživanja koja ukazuju na značaj probiotika i uloge koju oni imaju u održavanju zdravlja celokupnog organizma, jer se balans mikrobioma, koji uključuje bakterije u našem telu, direktno povezuje sa imunitetom, probavom, pa čak i mentalnim zdravljem.
Dr Matić je istakao da postoji veliki broj simptoma koji mogu ukazivati na poremećaj u radu creva, a mnogi od njih mogu biti izazvani i stresom ili nespecifičnim faktorima iz svakodnevnog života. Simptomi poput stalnog zamora, umora, nesanice, nadutosti, lošeg varenja, bolova u stomaku, opstipacije, razdražljivosti, pa čak i problema sa pamćenjem ili mentalnom jasnoćom, mogu biti povezani sa problemima u crevima. Međutim, važno je naglasiti da ne mora svaki od ovih simptoma nužno značiti da se radi o ozbiljnom poremećaju crevne flore. Dr Matić je dodao da poremećaji u mikrobiomu mogu imati ozbiljne posledice, kao što su autoimune bolesti, alergije, pa čak i kancerogene bolesti.
- Zbog toga je ključno da obratimo pažnju na svoj mikrobiom i pravilno ga “hranimo”. Kvalitetna ishrana, bogata hranljivim materijama i vlaknima, može pomoći u održavanju ravnoteže među dobrim bakterijama u crevima, dok je vrlo važno i unositi probiotike. Probiotici, kako je objasnio dr Matić, predstavljaju žive kulture bakterija, pretežno laktobacilus i bifidum vrste, koje pozitivno utiču na zdravlje crevne flore. Korišćenje probiotika može pomoći da se povrati balans u crevima, poboljša varenje, spreče problemi sa propustljivošću creva i zaštiti organizam od patogenih mikroorganizama.
Zdravi mikrobiom igra ključnu ulogu u prevenciji različitih bolesti, a unos probiotika može biti od pomoći u obnavljanju zdrave mikroflore. Probiotici se mogu unositi kroz suplemente, ali se nalaze i u mnogim prehrambenim proizvodima, kao što su mlečni proizvodi, posebno jogurti i kefiri, koji sadrže ove korisne bakterije.
Međutim, dr Matić je naglasio da uzimanje previše vitamina putem suplementacije nije uvek preporučljivo, jer može izazvati disbalans. Umesto toga, najvažniji način unošenja potrebnih vitamina i minerala u organizam treba da bude kroz pravilnu, izbalansiranu ishranu, koja uključuje bogate izvore hranljivih materija. Takođe, važno je napomenuti da je prekomerni unos vitamina iz suplemenata često kontraproduktivan i može izazvati negativne efekte na zdravlje.
Postoje i brojne namirnice koje su prirodni izvori probiotika i koje treba redovno uključivati u ishranu. Dr Matić je posebno istakao prednosti konzumiranja kozjeg mleka i kozjeg jogurta, koji su bogati probiotskim kulturama, kao i fermentisanih namirnica, kao što su kiseli kupus, kiseli krastavci i paprike. Ove namirnice su bogate korisnim bakterijama koje pomažu u održavanju zdrave probave. Međutim, iako su ove namirnice izuzetno korisne, dr Matić savetuje da se ne preteruje u njihovoj konzumaciji, jer mogu sadržavati histamine koji u većim količinama mogu izazvati određene nuspojave, posebno kod osoba koje imaju osetljivost na histamine.
U zaključku, važno je razumeti da zdravlje probavnog sistema i mikrobioma direktno utiče na naše opšte zdravlje. Pravilna ishrana, uključujući unos probiotika i korisnih namirnica, može značajno doprineti našem zdravlju. Dr Matić savetuje sve da vode računa o svom mikrobiomu, jer upravo on ima ključnu ulogu u održavanju zdravlja celog organizma, i dodaje da bi probiotici, uz pažljivo izbalansiranu ishranu, mogli biti naš najvažniji saveznik u očuvanju dobrog zdravlja i prevenciji mnogih bolesti.