U današnjem članku pisat ćemo o prirodnom antibiotiku bijelom luku.Bijeli luk vijekovima se koristi u narodnoj medicini širom sveta .Smatra se čudotvornom namirnicom koja jača imunitet, snižava krvni pritisak, čisti krvne sudove.
Beli luk važi za jednu od najlekovitijih biljaka koje nam priroda nudi. Njegova primena datira još iz antičkih vremena, kada su ga drevni narodi koristili kao sredstvo za jačanje imuniteta, lečenje infekcija i borbu protiv raznih bolesti. Bogat je jedinjenjima sumpora, uključujući i alicin – supstancu koja se aktivira sečenjem ili drobljenjem i ima snažno antibakterijsko, antivirusno i antifungalno dejstvo. Međutim, uprkos njegovim brojnim benefitima po zdravlje, nepravilna upotreba belog luka može izazvati ozbiljne zdravstvene komplikacije.
- U poslednje vreme, zahvaljujući društvenim mrežama i raznim portalima koji promovišu tzv. “narodne recepte”, među ljudima je sve rasprostranjenija praksa gutanja celih čenova belog luka, što lekari smatraju izuzetno opasnim. Dr Ivana Stefanović iz Hitne pomoći u Beogradu ističe da je zabeležen povećan broj pacijenata koji dolaze sa jakim bolovima u stomaku, mučninom, pa čak i povraćanjem, a uzrok se često otkrije tek nakon detaljnog ispitivanja – gutanje celih čenova belog luka.
„Imali smo slučajeve da ljudi čitaju razne savete na internetu i primenjuju ih bez ikakve konsultacije sa stručnjacima. Jedan od popularnih saveta koji kruži jeste da treba svakog jutra progutati po ceo čen belog luka, bez žvakanja. Međutim, to može izazvati ozbiljne gastrointestinalne tegobe. Pacijenti dolaze sa jakim bolovima u želucu, nadutošću, grčevima i opštom malaksalošću. Nekima je trebalo i po 48 sati da se stabilizuju i oporave“, izjavila je dr Stefanović.
Posebno je problematično što ljudi često veruju da „prirodno znači bezopasno“, što, kako lekari stalno ističu, nije tačno. I prirodni lekovi, uključujući beli luk, mogu imati neželjene efekte, posebno ako se koriste u prekomernim količinama ili na pogrešan način.
„Važno je naglasiti da čak i prirodna lekovita sredstva, kao što je beli luk, zahtevaju odgovorno korišćenje. Nipošto ne treba samoinicijativno povećavati ili smanjivati doze, niti koristiti bilo šta bez prethodne konsultacije sa lekarom. Beli luk u sirovom stanju, pogotovo kada se proguta ceo, teško se vari i može iritirati sluzokožu želuca, što dovodi do pojave jakih bolova i problema sa varenjem“, objašnjava dr Stefanović.
- Takođe, osobe koje već imaju probleme sa želucem, kao što su gastritis, čir, refluks ili druge gastrointestinalne smetnje, posebno su u riziku. Za njih, sirov beli luk može biti izuzetno štetan, jer dodatno nadražuje već osetljive delove digestivnog sistema.
Zato, ukoliko želite da iskoristite lekovita svojstva belog luka – učinite to na pravilan način. Najefikasnije se koristi kada se usitni i ostavi nekoliko minuta da odstoji kako bi se oslobodio alicin, a zatim se doda u hranu. Može se koristiti u salatama, kao dodatak jelima, ili pomešan sa medom, limunom i maslinovim uljem – ali umereno i pažljivo.
Zaključak:
Iako je beli luk moćan prirodni saveznik u očuvanju zdravlja, njegova nepravilna upotreba – kao što je gutanje celih čenova – može izazvati više štete nego koristi. Uvek se posavetujte sa lekarom pre nego što počnete bilo kakvu alternativnu terapiju, jer ono što je „prirodno“ nije nužno i bezopasno. Briga o zdravlju podrazumeva informisane i odgovorne odluke.