Da li ste ikada probali tortu koja je toliko kremasta, bogata i zasitna, a da se pritom ne peče, ne sadrži mlijeko ni jaja Ova poslastica postala je internet senzacija upravo zato što ruši sva pravila. Vjerujte nam, da ne znate da je posna, nikada ne biste rekli.
Riječ je o ludoj torti bez pečenja, savršenom spoju nježne podloge od keksa i mljevenih lješnika i dva baršunasta krema – sa bijelom i crnom čokoladom. Ova torta je idealno rješenje za svečane prilike, post ili ako imate goste sa alergijama. A najbolje od svega je to što je gotova za tren! Cijeli proces, od miješanja do slaganja, traje manje od 30 minuta, jer rerna nije potrebna!
Sastojci:
Donji sloj:
250 g mljevenog keksa
100 g mljevenih pečenih lješnika
100 g otopljenog margarina
100 g šećera u prahu
200 ml soka od narandže, sojinog ili bademovog mlijeka, koka-kole ili čaja
Krem I i II:
1 l sojinog mlijeka
160 g pudinga sa ukusom vanile
6 kašika šećera
200 ml vode
150 g margarina
100 g šećera u prahu
55 g ili jedna kesica šlaga
50-60 ml mineralne ili obične hladne vode
200 g bijele čokolade
100 g crne čokolade
150 g keksa u komadu
Dekoracija po izboru
Priprema:
Prvo skuvati puding. Sojino mlijeko sipati u šerpu i staviti na vatru da provri.
Posebno umutiti puding, šećer i vodu.
Zakuvati puding u mlijeko i miješati dok se ne zgusne.
Skloniti sa vatre, preko staviti foliju i ostaviti da se ohladi.
Pomešati mljeveni keks, pečene mljevene lješnike, šećer u prahu, otopljeni margarin i sok od narandže i sve zajedno miješati dok se potpuno ne sjedini.
Obruč 26 cm staviti na tacnu pa istresti cijelu masu od keksa.
Poravnati i ostaviti u frižider.
Otopiti crnu i bijelu čokoladu kada se puding ohladi.
Umutiti penasto margarin i šećer u prahu.
Umutiti ohlađen puding pa postepeno dodavati margarin i šećer i sve mutiti.
Posebno umutiti šlag sa vodom pa i njega dodati kremi.
Krem podijeliti na dva dijela, pa u jedan dodati bijelu, a u drugi crnu čokoladu i svaki sjediniti.
Na koru nanijeti fil koji želite. Preko poslagati red keksa u komadu.
Nema potrebe da ga umačete u mlijeko ili sok, otpustiće. Ako žurite, onda potapajte.
Preko staviti drugi krem.
Dekorisati po želji odmah ili sačekati da se torta stegne.
Prijatno.