Upravo sada je vrijeme za kiseljenje kupusa jer su temperature niske i na taj način će se lakše održati. Međutim može se desitida se na površini vode u kojoj se kupus nalazi pojavi bijela skrama. Ukiseljeni kupus stoljećima je bila značajna metoda konzerviranja hrane zimi, što se posebno odnosi na Balkan, gdje svako kućanstvo ima […]
