Ovaj recept spaja zdrave komponente kao što su sjemenke lana, bademi, kikiriki i indijski oraščići s jajima i mlijekom kako bi se dobio vlažan i aromatičan kruh s orašastim plodovima.
Idealan za brzi doručak ili međuobrok koji daje dovoljno energije, ovaj recept obiluje zdravim mastima, vlaknima i proteinima.
POTREBNI SASTOJCI:
Potrebni su sljedeći sastojci: tri jaja, jedna šalica (240 ml) mlijeka, dvije žlice lanenih sjemenki, dvije žlice ljuski psiliuma, pola šalice (80 g) badema, jedna trećina šalice (40 g) kikirikija, jedna četvrtina šalice (30 g) indijskih oraščića, jedna žličica praška za pecivo i sol po ukusu.
KAKO PRIPREMITI UKUSAN DOMAĆI HLJEB?
1. Kombinirajte asortiman orašastih plodova:
U prostranu zdjelu za miješanje ubacite 3 razbijena jaja i nastavite ih tući. U smjesu s jajima umiješajte 1 šalicu mlijeka i dobro umutite da dobijete jednoličnu smjesu.
2. Uključite suhe sastojke:
U smjesu jaja i mlijeka umiješajte 2 žlice lanenih sjemenki, 2 žlice psyllium ljuskica, 1 žličicu praška za pecivo i prstohvat soli. Sastojke dobro sjediniti.
3. Uključite orahe:
Grubo nasjeckajte bademe, kikiriki i indijske oraščiće na male komadiće. U smjesu dodajte nasjeckane orašaste plodove i dobro promiješajte kako biste osigurali ravnomjernu raspodjelu.
4. Pripremite kruh:
Smjesu prebacite u kalup za pečenje koji ste namastili ili obložili papirom za pečenje. Upotrijebite žlicu ili lopaticu za izravnavanje površine.
5. Pečenjem pripremiti:
Zagrijte pećnicu na 180°C. Pecite kruh 40 do 45 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.
6. Ohladite i predstavite se:
Ostavite kruh da se ohladi 10 do 15 minuta prije rezanja. Ovaj postupak pomaže u učvršćivanju teksture, čime se olakšava rezanje.
Video možete pogledati OVDJE