U današnjem članku govori se o specifičnom fenomenu koji prati starenje “mirisu starih ljudi”, koji mnogi lako prepoznaju kao ustajali, mastan i kiseo, ali koji nije posledica loše higijene.
- Ovaj karakterističan miris zapravo je rezultat složenog hemijskog procesa u telu, što su potvrdila i naučna istraživanja.Glavni krivac za ovaj miris je jedinjenje poznato kao 2-nonenal, koje nastaje kada se omega-7 masne kiseline u prirodnim uljima kože, poznatim kao sebum, razlažu usled oksidacije. Kako godine prolaze, telo proizvodi sve manje antioksidanasa, koji inače štite ove lipide od razgradnje, što znači da se 2-nonenal akumulira na koži i ostaje duže vremena. Uz to, obnavljanje ćelija kože usporava, što dodatno doprinosi nakupljanju ovog jedinjenja.
Ovaj fenomen prvi put je detaljno opisan u japanskoj studiji iz 2010. godine, gde je primećeno da se 2-nonenal pojavljuje samo kod osoba starijih od 40 godina, bez obzira na pol i navike lične higijene. Preduzetnica u oblasti dugovečnosti, Lesli Keni, objašnjava da je to kao da kožna ulja postaju „zarđala“, a pošto se ćelije kože sporije obnavljaju kod starijih osoba, „zarđala“ supstanca se gomila i oslobađa sve intenzivniji miris. Ovaj miris često ostaje u koži, odeći i posteljini, i nije moguće u potpunosti ukloniti ga ni najtemeljnijom negom ili tuširanjem.
Međutim, Lesli Keni ističe da bi određena hrana mogla pomoći u rešavanju ovog problema. Preporuka je redovna konzumacija pečuraka, idealno tri do četiri puta nedeljno, jer one sadrže dve ključne supstance – ergotionein i spermidin. Ove komponente deluju iznutra, sprečavajući stvaranje 2-nonenala i tako pomažu u smanjenju neprijatnog mirisa. Ergotionein je prirodna aminokiselina i moćan antioksidans koji štiti masne kiseline kože od oksidacije, što znači da pomaže u očuvanju svežine prirodnih ulja na koži.
- Klinička studija objavljena u časopisu “Journal of Traditional and Complementary Medicine” pratila je 80 odraslih osoba uzrasta između 50 i 79 godina koje su svakodnevno uzimale ekstrakt šampinjona tokom četiri nedelje. Ispitanici su bili podeljeni u četiri grupe koje su dnevno dobijale različite doze: od 0 mg do 1.000 mg. Rezultati su pokazali značajna poboljšanja u telesnom mirisu, zadahu i mirisu jastuka, naročito kod onih sa najvišom dozom ekstrakta. Važno je istaći da niko od učesnika nije imao neželjene efekte, što dodatno potvrđuje bezbednost pečuraka kao suplementa.
Istraživači su u svom izveštaju naglasili da ekstrakt šampinjona direktno inhibira proizvodnju toksičnih mirisnih jedinjenja u organizmu, dok istovremeno pomaže u razgradnji otrovnih sumpornih nusprodukata poput amonijaka i metil-merkaptana, poznatih po neprijatnim mirisima. Laboratorijski testovi su pokazali da ekstrakt efikasno neutralizuje ove mirise pretvarajući ih u bezmirisne oblike.
Dodatna studija sa Univerziteta u Turkuu u Finskoj analizirala je prirodna mirisna jedinjenja u divljim nordijskim pečurkama i otkrila da ove gljive sadrže hemikalije povezane sa telesnim mirisom koji se razvija sa godinama, uključujući i (E)-2-nonenal. Zanimljivo je da pečurke imaju i supstance koje mogu blokirati procese u koži odgovorne za nastanak ovih mirisa. Istraživači su istakli da aromatična jedinjenja u pečurkama potiču od linolne kiseline, iste masne kiseline koja u ljudskoj koži razlaže u 2-nonenal. Ove gljive, dakle, poseduju prirodne mehanizme za regulaciju razgradnje masnih kiselina, čime mogu doprineti smanjenju neprijatnih mirisa tela.
Uprkos tome što se često smatraju samo kulinarskim sastojkom, pečurke imaju značajnu ulogu u očuvanju svežine i zdravlja kože kod starijih ljudi. Konzumacija ovih namirnica ne samo da poboljšava telesni miris, već može pozitivno uticati i na opšte zdravlje zahvaljujući antioksidativnim svojstvima i podršci ćelijskom obnavljanju. Ova saznanja mogu biti važna za sve koji žele da smanje prepoznatljiv “miris starosti” i zadrže osećaj svežine kako godine prolaze.
Na kraju, iako ne postoji instant rešenje koje može u potpunosti ukloniti ovaj miris, kombinacija pravilne ishrane, uključujući pečurke, i odgovarajuće nege kože može značajno umanjiti njegov intenzitet i učiniti da stariji ljudi mirišu svežije i prijatnije. To nije samo pitanje estetike, već i samopouzdanja i kvaliteta života.