Danas govorimo o jednoj vrsti voća koja je relativno nova na našem tržištu i mnogi ne znaju kakve karakteristike ima a radi se o japanskoj jabuci. U nastavku saznajte više o ovom voću.
Japanske jabuke, koje se obično nalaze na policama tržnica i trgovina tijekom studenog i prosinca, sve su popularnije voće zbog svoje narančaste boje, specifičnog okusa i brojnih nutritivnih prednosti. Mogu se konzumirati svježe, uključivati u razne vrste salata ili koristiti kao ukusan i zdrav desert. Njihova upotreba je raznolika, ali ono što ih izdvaja su korisne tvari koje sadrže i blagotvorni učinci koje imaju na tijelo.
Zbog toga mnogi nutricionisti savjetuju da se ovo voće konzumira što češće tijekom sezone. Jedno od najprepoznatljivijih svojstava japanskih jabuka je njihova visoka koncentracija kemijskih spojeva, od kojih su antioksidansi posebno istaknuti. Ove tvari imaju bitnu ulogu u sprječavanju negativnog utjecaja slobodnih radikala na tijelo.
Prisutnost katehina je ključna, jer olakšavaju smanjenje upale, povećavaju otpornost tijela i bore se protiv bakterijskih bolesti. Zato se obično preporučuju tijekom hladne sezone. Osim toga, japanske jabuke značajan su izvor vitamina C – voće iz Japana može osigurati otprilike 22% dnevnih potreba. Druge prednosti vitamina C su povećan imunitet, poboljšano zdravlje kože i brža regeneracija tkiva, a također podržava uklanjanje toksina iz tijela i održava zdravlje jetre. Još jedna značajna prednost japanskih jabuka je njihova visoka koncentracija dijetalnih vlakana.
- Vlakna pozitivno utječu na probavni sustav, potiču probavu i pomažu u regulaciji rada crijeva. Unatoč činjenici da je tanin prisutan u plodu, on može imati adstringentni učinak koji kod nekih osoba oštećuje probavu. Međutim, zrele japanske jabuke prvenstveno doprinose pravilnom funkcioniranju gastrointestinalnog sustava. Osim toga, vlakna smanjuju razinu kolesterola u krvi, što je ključno za prevenciju srčanih bolesti.
Također usporavaju proces apsorpcije šećera, što je korisno u održavanju dosljedne razine glukoze. I druge japanske jabuke smatraju se prirodnim oblikom energije. Jedno voće koje obično teži oko 160 grama ima 31 gram ugljikohidrata, što ih čini idealnim međuobrokom za nagli porast snage, što je posebno korisno tijekom razdoblja povećanog stresa ili umora.
Osim toga, jedno voće sadrži otprilike 8% dnevne količine kalija, ovaj mineral važan je za pravilno funkcioniranje mišića, regulaciju krvnog tlaka i opće održavanje ravnoteže elektrolita u tijelu. Druga nutritivna komponenta koja je od velike važnosti za ovo voće je vitamin A. Japanske jabuke čine otprilike 55 posto dnevne doze vitamina A, koji je ključan za očuvanje vida.
Vitamin A potiče zdravlje konjunktivalnih membrana i rožnice, što doprinosi poboljšanju funkcije oka, a osim toga utječe na zdravlje kože i imunološkog sustava. Osim što su ukusne i bogate hranjivim tvarima, japanske jabuke smatraju se i visoko nutritivno vrijednim. Nemaju sadržaj masti i imaju umjerenu količinu kalorija, pa su idealne za one koji žele održati svoju težinu.
Posebno zbog utjecaja na regulaciju šećera u krvi i sposobnosti smanjenja gladi, preporučuju se i osobama s dijabetesom, naravno u suradnji s liječnikom. Sva ova svojstva doprinose tome da je japanska jabuka idealno sezonsko voće koje zadovoljava okus, zdravlje i lakoću. Zbog svojih brojnih nutritivnih svojstava, sastavni su dio prehrane i mogu pozitivno utjecati na cjelokupno zdravlje tijekom zimskih mjeseci.