Vitamin B12 je izuzetno važan za očuvanje vašeg zdravlja.Nalazi se u namirnicama poput crvenog mesa,jaja,ribe i morskih plodova.
Vitamin B12, poznat i kao kobalamin, jedan je od ključnih mikronutrijenata neophodnih za optimalno funkcionisanje ljudskog organizma. Njegova uloga je višestruka – od podrške nervnom sistemu i formiranja crvenih krvnih zrnaca, do sinteze DNK i pravilnog metabolizma. Iako se ovaj vitamin nalazi u brojnim namirnicama životinjskog porekla, njegov nedostatak nije retkost, naročito kod osoba starijih od 50 godina, kod vegetarijanaca i vegana, kao i kod onih koji pate od određenih gastrointestinalnih bolesti ili koriste određene lekove koji utiču na apsorpciju vitamina.
Zašto je vitamin B12 toliko važan?
Bez dovoljne količine vitamina B12, naše telo ne može pravilno da proizvodi crvena krvna zrnca, što dovodi do megaloblastične anemije, stanja u kojem krvne ćelije postaju veće i nezrele. Osim toga, ovaj vitamin ima ključnu ulogu u održavanju zdravlja mozga i nervnog sistema, pa njegov nedostatak može izazvati niz ozbiljnih neuroloških i psiholoških simptoma.
Simptomi nedostatka vitamina B12 – šta vaše telo pokušava da vam poruči?
Prema rečima dr Džareda Mičama, stručnjaka za nutricionizam i metabolizam, osobe sa niskim nivoima vitamina B12 često osećaju hronični umor bez jasnog razloga. Osećaj iscrpljenosti može biti toliko izražen da ometa svakodnevne aktivnosti i utiče na kvalitet života.
Takođe, jedan od ranih znakova nedostatka može biti promena boje kože – koža postaje izrazito bledunjava, ponekad sa blagim žućkastim nijansama, što ukazuje na nepravilnu razgradnju crvenih krvnih zrnaca i oslobađanje bilirubina.
Osim fizičkih simptoma, nedostatak ovog vitamina ima značajan uticaj i na mentalno zdravlje. Naučni članci, uključujući i rad iz 2015. godine, ukazuju da su glavobolje i migrene česti pratioci ovog deficita, kako kod odraslih, tako i kod dece. Pojedinci mogu razviti i anksioznost, pa čak i depresivne epizode, što je delimično posledica povišenih nivoa homocisteina – amino kiseline koja može negativno uticati na mozak povećavanjem oksidativnog stresa, oštećenja DNK i ubrzane ćelijske smrti.
Ostale posledice nedostatka vitamina B12 uključuju:
Digestivne smetnje (mučnina, gubitak apetita, zatvor ili proliv)
Probleme sa koncentracijom i kognitivnim funkcijama, pa čak i mentalnu konfuziju
Upalu jezika i bolove u ustima, uključujući glositis
Trnce, bockanje i žarenje u šakama i stopalima (poznato kao parestezija)
Mišićne slabosti i grčeve
Probleme sa koordinacijom pokreta i ravnotežom
Erektilnu disfunkciju kod muškaraca
Zamućen vid ili druge vizuelne smetnje
Prednosti adekvatnog unosa vitamina B12
Kada se unosi u dovoljnim količinama, vitamin B12 može doneti brojne koristi za zdravlje:
Podržava zdrav razvoj fetusa i smanjuje rizik od urođenih mana
Pomaže u održavanju gustine i zdravlja kostiju, čime se smanjuje rizik od osteoporoze
Povećava nivo energije tako što učestvuje u razgradnji hrane u gorivo za ćelije
Podržava kognitivne funkcije, uključujući memoriju i koncentraciju
Ima pozitivan uticaj na kožu, kosu i nokte, jer je uključen u ćelijsku obnovu
Kako obezbediti dovoljne količine vitamina B12?
Ukoliko ste zdrava osoba i unosite raznovrsnu hranu koja uključuje meso, ribu, mlečne proizvode i jaja, verovatno već zadovoljavate dnevne potrebe za ovim vitaminom. Međutim, kod osoba koje su vegetarijanci, vegani, starije osobe ili oni koji imaju probleme sa apsorpcijom (npr. zbog gastritisa, celijakije ili operacija želuca), rizik od deficita značajno raste.
U takvim slučajevima, savetuje se konsultacija sa lekarom koji može preporučiti dodatke ishrani, bilo u obliku tableta, kapsula ili injekcija, u zavisnosti od stepena nedostatka. Važno je naglasiti da ne treba uzimati visoke doze na svoju ruku, jer i prekomeran unos može izazvati nuspojave, naročito kod osoba sa bubrežnim ili jetrenim problemima.
Zaključak
Nedostatak vitamina B12 često se naziva „tihim sabotera zdravlja“ jer se simptomi mogu razvijati postepeno i dugo ostati neprimećeni. Ipak, ako se na vreme otkrije i pravilno tretira, moguće je u potpunosti oporaviti funkcije koje su bile ugrožene. Pratite signale svog tela, slušajte stručnjake i ne zaboravite – zdravlje počinje iznutra.